减肥这件事,就像是一场永无止境的拉锯战。不少人为了减掉几斤肉,不惜和美食划清界限,甚至把自己饿得头昏眼花。其实大可不必这么折磨自己,学会正确的打开方式,你完全可以在享受美食的同时,悄悄瘦下来。

1.区分精细和粗粮
精细加工的白米饭、面条会让血糖快速升高,而糙米、燕麦等粗粮含有更多膳食纤维,消化速度慢。用粗粮替代一部分精细主食,能延长饱腹感。
2.控制摄入时间
早上和中午可以适当吃些碳水化合物,晚上尽量少吃或不吃。这样可以避免夜间热量堆积。
3.搭配蛋白质
吃饭时搭配肉类、蛋类等蛋白质食物,能减慢碳水化合物的分解速度,防止血糖过山车。
1.优选白肉
鸡肉、鱼肉等白肉的脂肪含量比红肉低,热量也更少。去皮去脂肪后,可以放心吃。
2.烹调方式很重要
清蒸、水煮比煎炸好得多。即使是同样的食材,不同的做法会带来完全不同的热量。
3.份量控制
蛋白质虽好也不能一次吃太多,每次肉类的分量控制在手掌大小就够了。
1.饭前一杯水
饭前半小时喝一大杯水,可以提前产生饱腹感,减少后续进食量。
2.喝足量
很多人的饥饿感其实是渴了的表现。保证每天喝够足够的水,可以避免这种情况。
3.选对时间
饭后立即大量喝水会稀释胃液,影响消化。最好间隔半小时再喝。
1.多吃茎叶类
瓜茄类热量比茎叶类高得多。生菜、菠菜等叶菜最适合减肥人群。
2.少油少盐
即使再健康的食材,烹饪时放太多油盐,也会变成热量炸弹。
3.生吃效果更好
有些蔬菜如黄瓜、西红柿直接生吃,保留营养的同时还能增加咀嚼次数,带来满足感。
1.延长用餐时间
大脑接收饱腹信号需要时间,细嚼慢咽可以让身体及时感知到饱足感。
2.专注进食
边看电视边吃饭容易不知不觉吃多。专心吃饭有助于控制食量。
3.善用小餐具
换个小碗盘能给人带来视觉错觉,不知不觉减少摄入量。
减重不是一蹴而就的事,与其盲目节食,不如培养良好的饮食习惯。从今天开始试着调整,你会发现美食和纤细身材可以兼得。健康的饮食方式带来的不只是当下减掉的斤数,更是长久的好身体。
2011-08-30
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2011-08-29
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