碘盐的食用方法和注意事项你知道多少呢，如果食用不当，将会给我们的身体造成一定的负面影响。下面，专家们将告诉我们该如何去注意碘盐的正确使用方法，一起去学习吧!
陶瓷器皿保存
市售碘盐一般是装在塑料袋中。碘在塑料袋中丢失较快，因此，碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中，并盖严实。
宜买新鲜碘盐
一般是吃一点买一点，不要一次购买过多的碘盐，否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。生产日期和保存时间较长的正规碘盐也宜慎购，最好购买近期生产的碘盐。
尽量后加盐
实验表明，碘遇热后易丢失，且加热时间越长损失的成分越多。
忌服含汞药物
服用某些药物时要忌吃碘盐，比如服用含汞类的药物如朱砂。因为汞与碘结合会生成碘化汞，不仅具有毒性，而且具有腐蚀作用。
以上食用碘盐注意事项，你记住了吗?把以上专家所说的运用到生活当中去，在烧菜时要尽量后加盐，不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。我相信，你的身体，一定会更多一份健康的保障。希望以上小文章能够真正的帮到你。
2011-09-28
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