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吃什么有助于新冠肺炎防治 新冠肺炎患者能吃什么

发布时间: 2021-10-30 14:00

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8日,国家卫生健康委于官网发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(以下简称 指导 )称,科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。

吃什么有助于新冠肺炎防治 新冠肺炎患者能吃什么

新冠肺炎防治吃什么好

1、新型冠状病毒感染肺炎患者临床营养饮食指导

普通型或康复期患者营养饮食。

1.能量充足,每天摄取甘薯类食物250-400克,保证米、面粉、杂粮等充足的蛋白质,主要摄取优质蛋白质食物(每天150-200克),如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等,尽量保证每天1个鸡蛋、300克的牛奶

2.多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克,多选择深色蔬菜。

3.保证充足的饮水量。每天1500-2000毫升,多次少量,主要饮用白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是个好选择。

4.坚决不吃野生动物,不吃辛辣刺激的食物。

5.食欲差饮食不足者、老年人和慢性病患者可以通过营养强化品、特殊医学配方或营养素补充剂,适量补充鸡蛋质量和b族维生素a、维生素c、维生素d等微量营养素。=>

6.保证充足的睡眠和适量的身体活动,身体活动时间在30分钟以上。适当增加日照时间。

(2)重症患者的营养治疗。

重症患者经常伴随食欲下降,饮食不足,使原本较弱的抵抗力更加雪上加霜,重视重症患者的营养治疗,提出顺贯营养支持治疗原则:

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1.少量饮食,每天6~7次有利于吞咽和消化的流质物,以鸡蛋、大豆及其产品、牛奶、果汁、蔬菜汁、等食材为主,注意补充足够的优质鸡蛋质量。在病情缓解的过程中,可以摄取半流质状态、易于咀嚼和消化的食物,随着病情的好转向普通饮食转移。

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2.如果食物无法满足营养需求,可以在医生和临床营养师的指导下正确使用肠内营养制剂(特殊医学用途处方食品)。对于重症患者不能正常进食,可以放置鼻胃管和鼻空肠管,用重力滴注和肠内营养输送泵输入营养液。

3.食物和肠内营养不足或不足时,严重肠胃功能障碍的患者必须采用肠外营养维持基本营养需求。初期可达营养摄入量的60%-80%,病情减轻后,逐渐补充能量和营养素。

4.患者的营养方案应根据整体情况、出入量、肝肾功能、糖脂代谢情况制定。

一线工作者营养饮食指导

根据饮食原则,一线工作者的营养饮食必须实现。

(1)保证每天摄取足够的能量。建议男性能量摄入2400-2700千卡/天,女性2100-2300千卡/天。

(2)保证每天摄取蛋、牛奶、家畜肉、虾、大豆等优质蛋白质。

(3)饮食清淡,避免油腻,可以用天然香料等调味,增加医务人员的食欲。

(4)多吃富含b族维生素、维生素c、矿物质和饮食纤维等食物,合理组合米面、蔬菜、水果等,多选择油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、番茄、橙色、苹果、猕猴桃等深色蔬菜、蘑菇类、木耳、海带等菌藻类

(6)工作繁忙,普通饮食摄入不足时,可补充使用肠内营养制剂(特殊医学用途处方食品)和奶粉、营养素补充剂,每天增加口服营养补充能量400-600千卡,保证营养需求。

(7)采用分餐饮食,同时避免混合饮食,降低饮食过程的感染风险。

(8)医院分管领导、营养科、饮食管理科等,根据当地条件,及时根据一线员工的身体状况,合理设计饮食,保障营养。

一般人的预防管理用营养饮食指导

(1)每天的饮食有红薯类、蔬菜水果类、畜禽蛋奶类、大豆坚果类等食物,注意选择全谷类、杂豆类和红薯类。

(2)多吃蔬菜、牛奶、大豆。吃饭有蔬菜,每天吃水果。多选择深色蔬菜,不用果汁代替新鲜水果。吃各种奶水及其产品,尤其是酸奶,相当于每天300克液态奶水。常吃豆制品,适量食用坚果。

(3)适量吃鱼、鸟、蛋、瘦肉。坚决不吃野生动物。

(4)盐少油,控制糖限制酒。清淡饮食,少吃高盐和油炸食品。喝足够的水,大人每天喝7~8杯(1500-1700毫升),不喝提倡喝白开水和茶的糖饮料。成年人就像喝酒一样,男性一天喝酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

(5)平衡饮食,健康体重。在家也要每天运动,保持健康的体重。不要吃太多。暴饮暴食控制总能量摄取,保持能量平衡。减少长时间坐着,每小时起床移动。珍惜食物,按需准备饮食,提倡分餐和使用筷子和勺子。选择新鲜安全的食物和适当的烹饪方法。食物制备的生熟分离,熟食的二次加热加热。学会阅读食品标签,合理选择食品。=>

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发布于 2021-07-02

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