有的人做饭时头疼，有的人则以做饭为爱好，非常喜欢做饭。什么样的饭菜最有营养？今日为大家推荐一个家常菜谱，学习一些基础…做饭时有些人做头痛的事，而有些人则以做饭为爱好，非常喜欢做饭。什么样的饭菜最有营养？今日为大家推荐一个家常菜谱，学习一些基本的烹饪技巧，也可以在朋友家里展示。一、鲜美潮式冻鱼材料：大眼鸡鱼(2条).姜.鱼露.黄豆酱(各适量)做法：1.鱼去内脏.洗净，(无需刮鱼鳞)，放盘备用；2.姜切丝，一部分垫在鱼下，一部分塞在鱼肚里，一部分铺在鱼上；3.蒸锅放水.烧开，把鱼放进去，盖上盖子；4.大约5分钟后把鱼拿出来，用风扇对着鱼吹，使它迅速冷却；5.10分钟左右，鱼皮变硬，与鱼肉分离，此时用筷子或牙签轻松掀起鱼皮；6.用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边，根据大家的喜好，鱼肉蘸鱼露或黄豆酱吃。水泡头发，去蒂，撕小朵；2.南瓜去皮，去肉，切小块，洗净待用；3.银耳入电饭煲，加冷水不过银耳，按煮饭键煮10分钟，然后倒入南瓜块煮10分钟，按保温键炖30分钟；4.最后，加入适量冰糖和枸杞煮沸。
2025-01-17
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