很多人认为吃零食是个坏习惯。事实上，好的零食有助于稳定血糖，抵抗饥饿，减少饥饿暴饮暴食。更好的是，很多零食不仅好吃，而且……很多人认为吃零食是个坏习惯。事实上，好的零食可以帮助稳定血糖，抵御饥饿，减少暴饮暴食。更好的是，很多零食不仅好吃，还能抗癌。1.巧克力的最新研究发现，巧克力可以饿死癌细胞。许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍。它的多酚含量是绿茶的4倍。如何选择？选择纯度超过65%的黑巧克力，越黑越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实很低。2.煮毛豆中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌的扩散。煮毛豆鲜嫩甜美，没有经过可怕的加工。如何选择？选择鲜绿色、坚实、无挫伤的豆荚，煮沸。新鲜毛豆可以保存三天左右，冷冻毛豆可以保存几个月。3.开心果美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有&gama；生育酚可以降低肺癌的风险。其中大量的白藜芦醇仅次于红酒，可以抗癌，预防心血管疾病。植物固醇还可以保护心血管健康。如何选择无调味的开心果，一天不要超过一把。
2024-11-14
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