饭前吃水果有利于营养素吸收

水果是低热量食，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉类的1/10。先吃低热量食物比较容易

水果是低热量食物，平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉类的1/10。先吃低热量食物，更容易把握一顿饭总热量的摄入。此外，许多水果本身容易被氧化和腐败。先吃水果可以缩短其在胃里的停留时间，降低其氧化和腐败程度，减少对身体的不良影响。

为了吸引顾客，许多餐馆会在饭后放一盘美味的果盘。但是酒店的饭菜比较油腻，少吃水果清口是可以的，但是如果条件允许，水果应该和饭菜分开一段时间。晚饭后，当各种蔬菜和主食在胃里还没有完全消化的时候，再吃水果，水果中的营养成分就不能被胃充分吸收，造成浪费。而且水果是冷食，刚吃完热饭马上吃会让胃不舒服。这是其中之一。第二，饱后吃水果，果糖不能及时进入肠道，导致胃内发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻等各种胃部不适症状。

很多家庭习惯一天吃一次水果，所以早餐吃起来显然比较理想，因为早餐比较简单，很少有菜，需要水果提供维生素。此外，睡了一夜后，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维可以起到清道夫的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道肿瘤的风险。膳食纤维还具有调节和改善血糖、血脂和人体免疫力的作用。保持健康，从早上开始。晚饭后最好不要吃水果。糖分代谢过多容易导致肥胖。