据英国《每日邮报》近日报道,伦敦大学国王学院营养教授汤姆桑德斯提醒大家,即使服用营养补充剂,也要适量服用...
据英国《每日邮报》近日报道,伦敦大学国王学院营养学教授汤姆桑德斯提醒大家,即使服用营养补充剂,也要适量补充,但会对身体造成伤害。
维他命A:它具有强健骨骼和保护视力的作用,有助于白细胞的产生。但是没有证据表明它有抗癌作用。建议每天摄入:男性0.7毫克;女性0.6毫克。潜在风险:吸烟者每天补充20毫克会增加肺癌的风险;普通人每天补充1.5毫克会增加骨质疏松的风险;孕期服用可能导致胎儿缺陷。
维生素B:能促进新陈代谢,保护免疫和神经系统。最近的研究表明,维生素B6和维生素B12不仅可以减缓与痴呆有关的脑萎缩,还可以降低同类型半胱氨酸水平和心脏病的风险。素食者,60岁以上的老人和酗酒者容易缺乏。日常推荐:男性服用维生素B61.4mg,女性服用维生素B61.2mg;维生素B120.0015mg。潜在风险:超过200mg可导致神经损伤。
维他命C:保护骨骼,牙齿,牙龈。干重体力活或天气寒冷时,服用维他命C可以预防感冒。孕妇,吸烟者,酗酒者容易缺乏。每日推荐:40毫克。潜在风险:每天超过1000毫克会引起头痛和腹泻。
维他命D:可以预防心脏病,糖尿疾病、痴呆症和一些癌症甚至有助于控制体重。推荐剂量:没有标准。大约90%的人体维生素D可以通过日晒获得。潜在风险:每天摄入2550微克会增加患者的数量肾结石的风险。
维他命E:能促进红细胞健康生长,预防血栓形成。血液含量高的人心脏病风险低。每日推荐量:男性4mg,女性3mg。潜在风险:服用他汀类药物可以降低良好的胆固醇含量。
烟酸:又称维生素B3,对神经和消化系统有益,可以将坏胆固醇转化为好胆固醇。每日推荐量:男性17mg,女性13mg。潜在风险:每天超过1000mg会导致婴儿出生缺陷和眼病。
叶酸:预防新生儿神经管畸形可以降低痴呆、肠癌、冠心病和中风的风险。老年人和酗酒者容易缺乏。每天推荐量:2毫克;孕期或打算怀孕女性4毫克。潜在风险:可能掩盖老年人缺乏B12的问题。因为叶酸可以改善B12缺乏引起的贫血,但不能修复神经损伤。
铁:增加能量,改善贫血。大约1/10的女性缺铁,素食者也有风险。6个月到1岁,尤其是喝牛奶的婴儿。茶和咖啡也会抑制铁的吸收。每日推荐量:男性8.7毫克,女性14.8毫克。潜在风险:每天超过17毫克会导致呕吐腹泻,影响钙和锌的吸收。
锌:增强免疫力,孕妇摄入不足可能导致早产或早产婴儿出生体重低。老年人,糖尿患者和素食者容易缺乏。每日推荐量:男性5.55.9毫克,女性47毫克。潜在风险:高剂量锌会影响铁等其他营养物质的吸收。
钾:能稳定血压,预防中风,维持正常肌肉收缩,与钠一起维持体液平衡,增加骨密度。爱吃咸的人,腹泻,长期出汗也会降低体内钾含量。每日推荐量:3500mg。潜在风险:老年人肾功能下降,不应补充;过量补钾会导致腹泻、腹痛、呕吐。
另外,还有一些营养补充过量也对身体有害。
蜂王浆:蜂王浆含有泛酸,可以降低胆固醇。可以增加食欲,增强体力,提高睡眠质量,降低疲劳。潜在风险:诱发哮喘,加重过敏症状;与抗凝剂(如华法林)合用,增加出血风险。
欧米伽-3脂肪酸:可以预防心血管疾病,但不能增强儿童智力。潜在风险:根据来源,部分深海鱼类污染严重,食用后有害。
2024-11-11
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