适量的吃巧克力可以预防心脏病

巧克力不仅味道细腻甜美，而且香气浓郁，很多人喜欢吃。但是很多人因为怕吃巧克力而发胖，所以不...

巧克力不仅味道细腻甜美，而且香气浓郁，很多人喜欢吃。但是很多人因为怕吃巧克力发胖而不敢吃。其实适量吃巧克力也能帮助人们预防心脏病！

每天吃7.5g巧克力降低患心脏病的概率

有2万多名志愿者参与了一项研究。结果表明，每天吃巧克力的人患高血压和心脏病的概率低于从不吃巧克力的人。7.5g巧克力是一种合适的食物，相当于一小块巧克力。如果每天能坚持吃一小块，患心脏病和中风的概率会低于从不吃巧克力的人。

专家指出:如果每天至少能吃6g巧克力，10年内每1万人中就有85人免于心脏病和中风。当然，需要特别注意的是，虽然少量巧克力可以避免心脏病，但也有前提，就是要避免其他零食来平衡体重，保持每天正常的饮食能量密度。太多或者太少都不好！

巧克力预防心脏病的原因

巧克力是预防心脏病的天然卫士。它富含多源苯酚复合物，可以预防脂肪物质在人体动脉中的氧化或积累。冠心病是心脏病的主要疾病，通常是由于脂肪物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血液中氧化形成障碍物而导致心血管阻塞。

巧克力苯酚复合物不仅可以防止巧克力本身的脂肪腐化和酸化，还可以在食用后迅速吸收血管，明显增加血液中的抗氧化成分，并迅速积极作用于一种强有力的抗氧化剂，可以防止LDL氧化，抑制血小板在血管中的活动。这些子物质在保持血管畅通方面起着重要作用。

哪种巧克力最好？

根据相关研究，巧克力中的可可对心脏健康有直接影响，尤其是黑巧克力中的可可更有益。