听说有人靠吃坚果一个月狂瘦8斤?这种既能解馋又能减肥的好事怎么听着像童话故事呢?别急,先放下手里那包裹满糖衣的坚果,咱们得搞清楚怎么吃才能让这些小家伙发挥真正的瘦身功力。坚果确实是营养界的优等生,但吃错了可能比薯片还容易长肉。

1、营养密度高
别看坚果体积小,里面装的可是满满的优质脂肪、蛋白质和膳食纤维。这些成分能在胃里缓慢消化,让饱腹感持续时间更久,自然就减少了乱吃零食的冲动。
2、促进代谢
坚果中的不饱和脂肪酸像给身体装了个小火炉,能温和地提升基础代谢率。每天合理吃一点,等于给脂肪燃烧添了把柴。
3、血糖稳定器
混合着坚果的一餐,能拖慢碳水化合物的消化速度,像给血糖装上了缓冲带。血糖曲线平缓了,那些突然袭来的饥饿感也就老实多了。
1、选对品种
原味的杏仁、核桃、榛子都是不错的选择,那些裹着蜂蜜、油炸或盐焗的就别自欺欺人了。特别要小心各种"风味"坚果,糖和添加剂可能比坚果本身还多。
2、控制份量

一个成人每天吃一小把就足够,差不多是十几颗杏仁的重量。可以买那种小包装的,或者用便携药盒分装,避免不知不觉吃完半罐。
3、找准时机
上午加餐或运动后吃最理想,这时候身体能更好地利用这些营养。睡前两小时就别碰了,再健康的脂肪堆积起来也是脂肪。
1、过量等于增肥
再好的东西吃多了都会适得其反,50克坚果的热量堪比一顿正餐。很多人就是败在"健康零食可以随便吃"的错觉上。
2、搭配错误
一边啃坚果一边喝含糖饮料,就像同时踩油门和刹车。最好的搭档是无糖饮品,或者和富含维c的水果一起吃,营养吸收更充分。
3、不分体质
有特殊身体状况的人群要注意,比如对某种坚果过敏的,或者需要严格控制脂肪摄入的,不能盲目跟风。可以先少量尝试,观察身体的反应。

坚果确实能成为减肥路上的好帮手,但关键是要吃得聪明。别指望光吃坚果就能躺瘦,配合适度运动和均衡饮食才是正道。下次想吃零食时,记得抓一把原味坚果,细嚼慢咽品味它的天然香味,这可比那些花花绿绿的减肥产品靠谱多了。
2013-07-30
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