盲目的节食和运动并不能取得很好的减脂效果。要想以一种比较健康的方式来达到良好的减肥效果，在减肥计划实行前，要了解清楚减肥的原理，然后再结合自身条件进行减肥。
减肥就是人体消耗的热量大于摄入的总热量，摄入的热量满足基本代谢后，通过制造热量差来消耗脂肪。每个人的新陈代谢率不同，脂肪的消耗率也不同。为了达到更好的减肥效果，需要增加代谢率。只要长期减少每日热量摄入，就可以提高人体的新代谢率，从而达到更好的减肥效果。
科学研究表明，成年女性每天应平均摄入1800至1900卡路里，以满足身体的基本代谢需求，而成年男性每天应摄入1980至2340卡路里。但实际上，理想的热量摄入会随着年龄、性别、身高、体重、体力活动水平而变化。每天减少300卡的热量摄入，对身体健康和减肥非常有益。
节食不是减少热量摄入的最佳减肥方式。其实只要保持良好的饮食习惯，就能取得好的效果。我们来看看如何减少热量摄入，健康减肥。
首先，用较少的油烹饪食物
减肥饮食很重要。同样的食材只要用低脂烹饪，人体吸收的热量就可以减少。烹饪时尽量少用油蒸、煮、炖，少用炒、烤、炸，可以减少脂肪的摄入。
第二，拒绝高热量食物
减少高脂高糖食物的摄入，日常饮食选择低热量的鸡胸肉或三文鱼、藜和麦沙拉，既能满足自己的味蕾，又能保持低热量摄入。
第三，少吃加工食品
尽量避免吃加工食品，如薯片、罐头、方便面等。这些加工食品通常用大量的盐、糖和添加剂调味，热量很高。
第四，保持三餐规律
饮食不规律会导致激素紊乱，脂肪堆积，代谢效率降低。每天定时吃三餐，保持三餐规律，可以维持高效的新陈代谢，对减肥有很大帮助。
源：站冷
2011-09-23
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