没有肉就不能减肥，也就是说，没有蛋白质就不能减肥。人体的肌肉、内脏、血液、皮肤和头发应由蛋白质合成和修复。此外，大脑的生长、酶和激素的制造也需要蛋白质作为原料。
为了减肥而不吃肉类食导致上述蛋白质缺乏，导致女性发生月经不调或闭经，儿童的生长发育有限。简而言之，肉类中的蛋白质是维持健康的必要营养素，而不吃肉类和其他蛋白质食物来减肥是不可取的。
人体蛋白质供不应求，必然会降低造血能力，减少红细胞和贫血。长期贫血，血流减弱，限制体内氧气和营养物质输送到全身，人自然容易衰老。畏寒，大多数是由蛋白质缺乏引起的。
成年人每天需要多少蛋白质？一般来说，体重为每公斤1.2克和50公斤的人每天吃一块300克牛肉就足够了。300克牛肉的卡路里约为430千卡路里。如果你从面条中摄入相同量的蛋白质，你必须吃七八碗，当卡路里达到2200千卡路里时。虽然蛋白质满足了需求，但热量大大超过了需求。怎么能不发胖呢？
2014-03-25
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