当代社会主要是以瘦唯美，可是瘦并不是那么容易的，尤其是对肥胖的人来说更是比登天还难。其实想要瘦下来，最好的方法就是平时应该多多运动，并且搭配一种有效的饮食方法。牛肉作为生活中常见的肉类食材，它的热量比猪肉要低很多，其实也可以用来减肥，牛肉减肥餐就应该这样做。
只靠黑胡椒与盐，也能让各类食材烹饪出千方百味，让你在减脂期的食谱不再单调。
牛里脊肉，是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分，瘦身期间我们依旧可以用它来烹调出健康无油版本的滑嫩肉片。
用料
牛里脊四两
胡椒粉一小撮
盐一小撮
姜片两块
1、减脂期午餐:水煮牛肉片的做法
2、牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。
3、肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。
4、烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。
5、肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。
2021-12-01
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