对于爱美的女士来说，脂肪可谓是最大的敌人。为了减掉多余的脂肪，很多女性尝试了各种方法，比如每天节食，让自己饿得头晕眼花，再比如每天进行高强度的体育锻炼，让自己疲惫不堪。这些减肥方法都比较极端，减肥的效果有待商榷。其实减肥还有简单而行之有效的方法，就是在晚上吃水果。
基本上水果是在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时。在英国有这样一种说法，即"上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅"。
上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
不要有饭后吃苹果的习惯哦，而且刚吃完饭没多久，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。有观点认为这个"金银铜"之说的道理在于早上吃水果最容易吸收，而晚上吃水果的吸收最差。这个解释过于想当然了。事实上，人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。
要注意，虽然说晚上吃水果能够减肥，但是如果吃得不合理，同样达不到减肥目的。晚上睡觉之前应当避免吃水果，在晚上吃了饭之后，也应当避免吃水果。正确的吃水果方法是晚上吃饭之前20到40分钟左右，这样不但能够减肥，而且还能够帮助消化。
