地瓜是我们餐桌上常见的食物，尤其是老年人特别爱吃，对血脂高的人来说吃地瓜有好处，但也有人用此来进行减肥，那么晚上吃地瓜减肥吗?先来看看地瓜的营养价值，地瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，而这些物质是可以促进肠道蠕动，帮助人体促进消化吸收。
所以说，地瓜是可以减肥的，而且效果也不错。
红薯的营养价值
防治便秘:红薯里面富含大量的膳食纤维、果胶，可以促进肠道蠕动，促进吸收消化，帮助肠胃及时将体内的废物排出，预防便秘。
保护心脑血管:红薯特别适合有心脑血管疾病的人食用，因为里面含有的黏液蛋白，以及钾元素可以去除胆固醇、甘油三酯等杂质，能够疏通血管，降低血压，保持血管的弹性，并且红薯还可以控制血糖，因此红薯是一种可以防治心脑血管疾病的最佳食物。
防癌抗癌:红薯里面含有的胡萝卜素、赖氨酸可以抑制细胞异常分化，消除氧自由基，里面的提取物可以抑制结肠癌和乳腺癌，因此想要防癌抗癌不妨多吃红薯，特别是熟红薯，抑制癌症的功效比生红薯还要高。
减肥瘦身:红薯的脂肪含量低，热量少，是一种非常好的低脂肪，低热量食物，人们食用红薯之后会减少进食，避免糖分转化成脂肪，从而起到减肥瘦身的功效。
一年当中，秋冬季节最适合吃红薯，因为冬天天气干燥，适量吃一些红薯可以生津止渴，并且红薯味甘性平、归脾胃经，适量吃还可以健脾养胃，补肾补气。而一天之中则是中午最适合吃红薯，中午吃完红薯之后会经过几个小时的吸收，而如果晚上吃红薯，则容易导致糖分过多，影响吸收，出现腹胀等情况。
