鱿鱼丝是大家比较常见的一种零食，味道好而且食用原味的鱿鱼丝还能品尝出原有的甘甜，鱿鱼丝的营养价值很高，含有很多体内所需的微量元素，所以食用鱿鱼丝不仅满足了口腹之欲，同时还有效的补充了身体所需成份。
但是有些女性朋友担心吃鱿鱼丝会长胖，那么是不是真的呢?
鱿鱼的营养价值很高，每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。从鱿鱼的营养成分可以看出，鱿鱼的蛋白质含量比较高，而脂肪的含量极为低，因此热量也很低，所以吃鱿鱼不会胖。
鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素，对骨骼发育和造血都很有益处，还可以预防贫血。而鱿鱼所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用。吃鱿鱼对身体有不少的好处。
更重要的是，鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸，且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸，不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。同时，还能够补充脑力、预防老年痴呆症、缓解疲劳等。
至于很多人对鱿鱼胆固醇高的疑虑，实际上鱿鱼体内的胆固醇多集中在内脏部位，鱿鱼的可食部分的胆固醇含量并不高，因此没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多的问题。所以，对于怕致胖的人来说，吃鱿鱼丝反而是个不错的选择。
相信现在大家都能知道，平时吃鱿鱼丝是不会出现长胖现象的，不过虽然如此也不能过量的食用，特别是现在有很多不良商家做出来的鱿鱼丝卫生各方面都不达标，食用后可能还会出现腹泻、呕吐等症状，所以大家在购买的时候也需多加注意。
