每100g菠萝蜜中就含有49大卡的热量，所以菠萝蜜热量相对来说较高，且菠萝蜜中糖分含量较高，过量食用后会导致人体摄入热量过多，会影响减肥效果。
1、菠萝蜜的功效和营养价值
1、美容养颜：菠萝蜜中含有丰富的维生素B，这类物质可以滋养皮肤、保持肌肤湿润，还有助于改善皮肤状态，有一定美容养颜的功效。
2、增强免疫力：菠萝蜜中含有大量的糖分、维生素、蛋白质和矿物质，适量食用后可以有效补充人体所需的营养元素，增强机体免疫力。
3、清理肠胃：菠萝蜜中含有的纤维蛋白，能有效促进肠胃蠕动，减轻肠胃负担，有助于消化吸收，还可以缓解便秘。
菠萝蜜可以放冰箱保鲜或冷冻。
菠萝蜜放冰箱保鲜的时候，建议在2天内食用完为宜，以免菠萝蜜发生氧化，表面出现褐变，降低菠萝蜜的食用价值。
菠萝蜜一般不建议冷冻保存，但如果放冷冻保存建议用保鲜盒装好再放入冷冻室，一般可以存放一周到半个月之久，且菠萝蜜冷冻后，其中的营养成分会有所流失，营养价值会降低，口感也会变差。
2、菠萝蜜的热量高吗减肥能吃吗
菠萝蜜热量较高，减肥期间可以少量吃。
每100g菠萝蜜中就含有49大卡的热量，所以菠萝蜜热量相对来说较高，且菠萝蜜中糖分含量较高，过量食用后会导致人体摄入热量过多，会影响减肥效果。
但是菠萝蜜中含有多种维生素和矿物质，能较好的补充减肥期间所需要的营养物质，且菠萝蜜中含有的纤维素有助于肠胃蠕动，减肥期间少量食用能在一定程度上促进消化，减少脂肪堆积。
3、菠萝蜜的核能吃吗煮多久
菠萝蜜的核能吃，煮大约15-20分钟。
菠萝蜜的核较为坚硬，其主要成分是淀粉含量，一般正常大小的菠萝蜜核需要煮15-20分钟左右才能煮熟。煮菠萝蜜核的时候，建议将菠萝蜜核的表皮的黄色薄膜去除，黄色薄膜口感较涩且不易被消化吸收，因此不需要保留。
4、菠萝蜜的汁液粘在手上怎么去除
1、可以用汽油或者食用油倒置在手上，慢慢搓洗，直至手上不再感觉粘稠后，再正常清洗，就可以去除手上的菠萝蜜汁液。
2、可以将手套上塑料袋反复摩擦，然后正常清洗，也可以快速去除粘在手上的菠萝蜜汁液。
