紫菜是一种常见的食材，食用方法有很多，一般煲汤食用率高，可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质，对于提高体质有好处，紫菜怎么吃好，和瘦肉一起煮汤，效果不错，来看看紫菜肉末羹的制作方法，可以清热解毒利尿消肿。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者
禁忌人群:
腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食
紫菜肉末羹
所需材料
紫菜25克、瘦肉25克、葱适量、鸡精适量、盐适量、香油3克、水淀粉适量
紫菜肉末羹的做法
1、干紫菜撕成小片;瘦猪肉洗净，切成肉末。
2、锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。
3、加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。
紫菜肉末羹的功效与作用
紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。紫菜肉末羹具有清热利水的作用，对于出现的水肿有消肿的功效，而且也有促进食欲的作用，对于肥胖的人群来说有降脂减肥的目的，同时也可以有抗辐射的作用，所以这样的养生汤品可以经常吃。
紫菜肉末羹的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，其实紫菜肉末羹的的作用很强大，补充丰富的氨基酸和矿物质，而且也可以起到利尿消肿的作用，对于强身健体来说有着至关重要的作用，这样的食谱不妨试试。
