汤泡饭会胖吗 长期吃的危害

没有食欲的时候，很难吃下干饭，特别在夏季的时候，用清爽的汤泡饭吃似乎更加能够入口下咽。然而汤泡饭其实并不是非常健康的饮食方法，会对肠胃消化能力造成伤害。同时网上流传一种说法就是汤泡饭会胖，那么这种说法是否正确呢?

一、吃汤泡饭会长胖吗

不一定。

人们说吃汤泡饭会长胖，主要是因为汤泡饭的米饭表面被软化，吃的时候容易下咽，人会不知不觉的吃很快，这样神经系统来不及把饱胀感通过大脑传递给胃，就容易导致吃撑。经常吃撑，热量摄取增加，就容易长胖了。但是，如果你吃的时候慢一点，吃汤泡饭是不会长胖的。

当然，最好也不要用比较油腻的汤泡饭，比如鸡汤、骨头汤等，这些油脂多，吃多可能要容易长胖些。

二、汤饭分开吃也不会长胖

汤和饭最好分开吃，想减肥的人可以在饭前喝汤，这样可以缓解饥饿感，减少正餐食物总量的摄取，不仅不长胖还可以减肥。但是如果是饭后喝汤，则会撑大胃，是一种容易长胖的喝汤方式。

三、长期吃汤泡饭的危害

1、影响消化

吃汤泡饭虽说不一定会长胖，但是，却实实在在的会影响肠胃的消化吸收哦。因为吃汤泡饭牙齿基本不用咀嚼，这样米饭就是整个下咽的，而且也没有经过唾液淀粉酶的分解，进入肠胃后，肠胃的消化负担会很重。

健康的人偶尔吃吃或许不会对健康有什么影响，但是，本身肠胃不好的人，吃汤泡饭的话，就容易导致腹胀、腹痛等消化不良症状，最好不要这样做。

2、食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。长此下去，食欲就会逐渐减退。

3、影响咀嚼功能

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。