因为杨桃的味道包含了三种水果的味道，所以很独特，因此也受到很多人的喜爱。而减肥现在也颇受大家的喜爱，杨桃具有很高的营养价值，吃杨桃可起到一定的减肥效果。那它是怎么达到减肥效果的呢？
1、大量酸性物质
杨桃中含有苹果酸、草酸、柠檬酸等大量的酸性物质，所以食用杨桃后，可以帮助提高胃液的酸度，从而能促进肠胃的蠕动，使食物被消化吸收的更快，还能加快脂肪的燃烧，减少机体对脂肪的吸收，降低胆固醇、血脂，最终起到减肥的效果。
2、热量脂肪量低
每100克杨桃所含的热量是31大卡，而每100克杨桃中所含的脂肪为0.33克，可以看出，杨桃中所含的热量和脂肪还是很低的。而每100克杨桃中所含的膳食纤维为2.8克，膳食纤维可以促进食物的消化吸收，从而避免食物的堆积而转换为脂肪。
3、健康提醒
因为杨桃中含有大量的酸性物质，所以杨桃不宜空腹食用，不然容易引起腹泻、腹痛的现象；而且杨桃性微寒，所以杨桃不宜加冰食用，也不宜吃的过多，一次1~3个就好；另外，也是因为杨桃中含有大量的草酸，所以肾脏不好的人群也要尽量少量食用杨桃。
4、如何挑选
您在购买杨桃，或者是摘杨桃的时候，您会发现杨桃的表皮颜色会有多。一般表面为黄色带点绿色的杨桃的熟度是刚刚好的，会酸甜适中；如果杨桃过酸或过涩，可以沾着白糖食用。杨桃比较饱满的话，其中所含的果汁也会比较多。
