冰淇淋吃了会胖吗饱和脂肪酸糖分高

冰淇淋，简单地说，就是将冰冻牛奶或奶油与糖或鸡蛋混合在一起，然后再加上果味香料调制而成。冰淇淋的口感之所以细腻爽滑，是因为通常来说它的乳蛋白与乳脂肪含量不会太低。那冰淇淋吃了会胖吗？快来让我们一起了解看看吧！

冰淇淋吃了会胖吗？

冰淇淋主要是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料制成的冷冻食品，其中的糖分以及脂肪、热量都比较高，适量食用不容易导致人体发胖，但要是过量食用，人体不能及时将其代谢出体外，那么就可能会导致脂肪在人体中堆积，从而导致人体发胖。对人体的健康造成威胁，因此冰淇淋过量食用是有可能导致发胖的。

如何吃冰淇淋不发胖？

1、在空腹的状态下，糖分的吸收会变得更容易，这时候吃高卡高糖的食品是相当“危险”!所以，尽量在饭后吃雪糕。因为吃过饭了，满腹中枢就会受到刺激，此时吃雪糕也不会吃过量，吃一点点就已经满足了。

2、选择雪糕的品种时，要注意包装上的成分，优先选择卡路里含量较低的。另外，还可按照刨冰、冰棍、固体雪糕的顺序来选择，它们所含的卡路里、糖分以及脂质是次第增加。

3、冰淇淋不能多吃，一天只能吃一个，而且当天从雪糕中摄入的卡路里控制在200kcal以内。

4、享用清凉的冰淇淋之后，喝杯暖茶，用冰淇淋后，直至内脏都一下子冷下来了，消化器官的机能也处在了低下的状态。那样的话，不仅使身体感觉凉快了，也让代谢的速度滞缓下来，正因为如此极易引起“苦夏”。

哪些人不宜吃冰淇淋？

1、儿童

冰激凌属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。

2、糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。

3、肠胃功能不好

低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。

4、体质弱者

因为冰激凌会影响食欲，体质弱的人再吃，食欲不好，体质会更弱。

5、欲控制体重的人群

市场上大多数的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。所以，冰淇淋富含奶或者奶油，所以饱和脂肪酸以及糖分的含量很高，这些都是导致发胖的元凶，就算冰淇淋美味，也不能多吃。