减肥期间适量吃鸡肝一般不会引起发胖，如果进食太多有可能会引起发胖。
减肥期间适量吃一些鸡肝，再加上适合运动，促进体内的热量消耗，一般不会引起发胖的。鸡肝属于高胆固醇的食物含有丰富的铁、锌、硒等微量元素以及维生素C等营养成分，能为机体提供一定的营养，维持机体的正常运转。
如果进食鸡肝太多，体内摄入过多的胆固醇，再加上不爱运动，堆积过多的热量在体内转化为脂肪，是有可能引起发胖的。
减肥期间注意饮食以清淡有营养为主，饮食搭配合理，不能挑食、偏食，各种食物适量摄入，包括新鲜的蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、奶制品、豆制品等。同时要增加运动量，选择适合自己的运动项目，比如跑步、打球、瑜伽等消耗体内的热量和脂肪，才能达到减肥的作用。
