晚上不吃饭能够起到减肥作用，但长期不吃晚饭可能会引发多种健康问题，所以并不推荐。
一般来说，不吃晚饭可以起到减肥作用。但是，减肥的关键在于消耗能量大于摄入的能量，晚上不吃饭虽然减少了部分能量的摄入，但可能导致早餐和午餐时食欲增加，摄入更多高热量食物，从而抵消了晚餐减少的能量摄入。
不吃晚饭会使人体在临睡前出现饥饿感，进一步的影响到睡眠情况，甚至会诱发低血压，引起头晕乏力，恶心呕吐等不适的症状。另外，经常不吃晚饭，还可能会因为胆汁在胆囊中的浓度会增高，胃酸会对胃黏膜产生刺激，进而增加胆结石、胃炎、胃溃疡等疾病的发生几率。
为了安全起见，尽量采取合理的饮食控制和运动锻炼相结合的方法，提高身体的新陈代谢率，消耗更多的能量，从而帮助科学和健康减肥。
注意事项：
可以适当减少晚餐的摄入量，选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等。合理安排一日三餐，避免过度节食或暴饮暴食。
2022-11-02
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