一天吃一顿饭也不觉得饿，还长胖可能是运动较少、慢性胃炎、胃溃疡等原因导致的。患者可以到医院做检查，明确病因针对性治疗。
1、运动比较少：如果患者每天只吃一顿饭，但是这顿饭的进食量过大，运动量较少，会导致体内新陈代谢速度缓慢，脂肪和糖分代谢发生障碍，产生堆积，患者也不容易饿，还可能长胖。一般不需要特殊治疗患者，要养成规律进食的习惯，加强运动锻炼，可以多进行跑步、游泳、跳舞，改善症状。
2、慢性胃炎：如果患者长期饮食不规律，会导致胃部内分泌胃酸异常，损伤胃肠道黏膜引起食欲下降，代谢缓慢，产生长胖的情况。可以在医生的指导下使用铝碳酸镁片、多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗。
3、胃溃疡：患者的胃肠道功能比较弱，胃肠部的黏膜细胞受到刺激会发生破溃，可能会引发腹部胀气、消化不良、食欲下降等情况，会影响机体正常的新陈代谢，导致患者出现吃一顿饭不饿还长胖的情况。可以在医生的指导下使用兰索拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、盐酸雷尼替丁片等药物治疗。
除了以上相对常见的原因外，还有可能是皮质醇增多症导致的，具体原因可以去医院进行就诊检查，根据病因针对性治疗。
