减肥期间夜间饥饿可选择低热量高蛋白食物,推荐希腊酸奶、水煮蛋、小番茄、全麦面包、坚果。
每100克仅含60-80大卡且富含酪蛋白,能延缓胃排空速度。选择无糖脱脂款搭配5克奇亚籽,既能增加饱腹感又可补充ω-3脂肪酸。注意乳糖不耐受人群可选植物酸奶替代。
鸡蛋蛋白质消化吸收率达94%,蛋黄中的卵磷脂能稳定神经。建议睡前1小时食用1个,搭配200毫升温水。胆固醇偏高者可以只吃蛋白部分。
100克热量约18大卡,含有的番茄红素具有抗氧化作用。选择圣女果或樱桃番茄,每次摄入10-15颗为宜。胃酸过多者建议搭配2片苏打饼干。
复合碳水化合物升糖指数约50,选择配料表首位是全麦粉的产品。1片约35克的面包配1茶匙花生酱,蛋白质与碳水比例达到1:3更利于控制食欲。
杏仁、核桃等富含健康脂肪,每次控制在10-15克。巴旦木含维生素B族能助眠,夏威夷果富含硒元素。预先分装小份避免过量,搭配无糖茶饮更佳。
夜间加餐应控制在100-150大卡之间,进食时间不晚于睡前90分钟。优先选择需要咀嚼的食物增加饱腹感信号传递,避免液态高糖饮品。长期习惯性夜食需排查是否存在胰岛素抵抗,结合日间增加蛋白质摄入比例至每公斤体重1.5-2克。运动方面建议晚餐后30分钟进行15分钟抗阻训练,能提高生长激素水平减少夜间饥饿感。烹饪方式坚持无油低温处理,使用空气炸锅或蒸煮保留营养。
2021-04-21
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