跑步后推荐摄入碳水化合物与蛋白质组合的食物,可选择香蕉、鸡胸肉、希腊酸奶、全麦面包、蛋白粉。
跑步后体内糖原大量消耗,香蕉富含快速吸收的碳水化合物和钾元素,能迅速补充能量并预防肌肉痉挛。搭配少量坚果可增加健康脂肪摄入,建议运动后30分钟内食用1根中等大小香蕉。
高强度跑步会导致肌肉纤维微损伤,鸡胸肉提供优质蛋白质帮助修复。每100克约含31克蛋白质且脂肪含量低,水煮或烤制后搭配蔬菜食用,避免油炸等高热量烹饪方式。
含有双倍于普通酸奶的蛋白质和益生菌,既能促进肌肉合成又利于肠道健康。选择无糖版本可避免额外糖分摄入,添加蓝莓或奇亚籽能增加抗氧化物质和膳食纤维。
复合碳水化合物持续释放能量,搭配水煮蛋或低脂奶酪形成完美碳水蛋白组合。两片全麦面包约提供30克碳水化合物,适合长跑后作为基础能量补充。
乳清蛋白粉吸收效率高,30分钟内可提供20-30克蛋白质。选择分离乳清蛋白减少乳糖负担,用脱脂牛奶冲泡能同时补充碳水化合物和钙质。
跑步后饮食需遵循4:1的碳水与蛋白质比例,运动后30-60分钟是营养吸收窗口期。避免高脂油炸食品和精制糖,可搭配深色蔬菜补充维生素。持续1小时以上的长跑需额外补充电解质饮料,日常保持每日每公斤体重1.2-1.7克蛋白质摄入量。运动后2小时内避免咖啡因和酒精,保证充足睡眠加速恢复。
2021-12-29
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