减肥路上最痛苦的不是运动流汗,而是看着别人大口吃饭自己只能啃黄瓜。谁说减肥就要告别主食?这6种宝藏主食让你吃饱还能瘦,特别适合小基数体重人群。身高155cm的姑娘亲测有效,三个月甩掉12斤,腰围直接小了两个码!
1、燕麦:建议每天早餐吃
选原切燕麦片而非即食款,保留更多膳食纤维。煮的时候加奇亚籽增加饱腹感,搭配蓝莓补充花青素。注意购买时要看配料表,纯燕麦只有“燕麦”一种成分。
2、黑米:每周吃3-4次
比白米多出3倍花青素,煮前浸泡2小时更容易消化。可以和白米按1:3比例混合,既保证口感又控制热量。煮好的黑米饭放凉后会产生抗性淀粉,热量更低。
3、荞麦面:解馋必备选项
选择荞麦粉含量30%以上的产品,煮面时过冷水更劲道。拌面酱建议用蒜末+小米辣+生抽+苹果醋调制,比芝麻酱热量低80%。搭配鸡胸肉丝和黄瓜丝,就是完美减脂餐。
4、红薯:最佳运动前补给
中等大小(约150克)的红薯够一顿主食,蒸煮比烤制保留更多营养。运动前1小时吃半个,能提供持久能量又不会造成肠胃负担。紫薯比红薯多含硒元素,可以交替着吃。
5、鹰嘴豆:蛋白质冠军
提前浸泡12小时后煮至绵软,加橄榄油和迷迭香烤制更香。打成泥可以替代沙拉酱,50克就能提供8克优质蛋白。每周吃两次能有效降低内脏脂肪堆积。
6、芋头:被低估的瘦身帮手
选择粉糯的荔浦芋头,蒸熟后压成泥代替奶油做浓汤。含有的黏液蛋白能保护胃黏膜,特别适合减肥期容易胃不适的人群。和虾仁一起清炒,低卡又美味。
1、控制总量很关键
每餐主食不超过自己拳头大小,用小型餐具能自然减少摄入量。主食要搭配足量蛋白质和蔬菜,保证营养均衡。
2、注意进食顺序
先喝汤再吃菜,最后吃主食。这样能延缓血糖上升速度,避免脂肪囤积。吃饭时细嚼慢咽,给大脑足够的饱腹信号传递时间。
3、巧妙利用冷热变化
淀粉类主食放凉后会产生抗性淀粉,热量吸收率降低。可以把煮好的米饭做成寿司或饭团,既方便携带又减少热量摄入。
1、伪装成健康食品的“假粗粮”
警惕配料表第一位是小麦粉的“全麦面包”,真正的全麦面包应该质地粗糙、能看到麸皮。那些五颜六色的果蔬面条,往往添加了大量淀粉和色素。
2、过度加工的主食制品
膨化食品、蛋糕饼干等精加工食品,就算标注“低脂”也改变不了高热量本质。自制的杂粮煎饼比超市卖的杂粮饼干靠谱得多。
减肥不是苦行僧式的自我惩罚,学会和食物做朋友才是长久之道。这6种主食就像你的瘦身战友,既能满足口腹之欲又能助攻脂肪燃烧。记住,小个子女生减肥更要吃够基础代谢,极端节食只会让身体开启“饥荒模式”。从明天早餐那碗燕麦开始,开启你的快乐减脂之旅吧!
2012-02-06
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