由美国癌症协会领导的一项研究表明，长期减肥的50岁及50岁以上的女性将降低患乳腺癌的风险。这种关联在超重女性中更为明显，减肥越多，降低的风险就越大。该研究报告于17日发表在美国国内癌症研究所杂志上。
研究人员分析了之前10项有关饮食和癌症风险的前瞻性研究数据，这些研究涉及居住在美国，澳大利亚和亚洲的近181,000名50岁及以上的女性。在研究开始时，他们都没有癌症，中位随访时间为8.3年。在研究期间，将近7,000人患有乳腺癌。研究人员在研究开始时，研究开始后的5年和9年测量体重。在第二次测量时，受试者的中位体重指数为25.1，而在第三次测量时，中值BMI增加至25.6。
BMI是衡量人体脂肪和稀薄程度的常用标准。通过将重量除以高度的平方来计算。根据现行标准，体重正常的人的BMI不得超过25。
在研究人员将已知的乳腺癌危险因素包括在内之后，他们发现，如果受试者继续减肥并且体重减轻的幅度越大，则患乳腺癌的风险就越大。在未使用激素方法的研究对象中，与过去10年来体重保持稳定且波动范围不超过2公斤的受试者相比，那些持续减少2公斤至4.5公斤的受试者的乳房减少了13％癌症风险；体重减轻了4.5kg到9kg的人减少了16％的乳腺癌风险；对于那些体重不足9公斤的人，减少的重量很多可以达到26％。此外，如果女性在第二次测量中体重减轻了9公斤以上，但又部分反弹，那么患乳腺癌的风险仍然低于体重稳定的女性。
同时，该研究报告认为，“健康体重的妇女无需减肥”。
预防乳腺癌，多吃水果和蔬菜，多运动
首先，就饮食而言，食物选择可以更有针对性。
例如，多吃水果和蔬菜可以帮助预防乳腺癌。生姜对女性特别有益。研究证实，姜中的姜黄素确实可以帮助女性预防癌症。您还可以多吃西兰花，芹菜，香蕉等，香蕉还可以补充钾离子并与钠离子发生化学反应，以减轻乳腺增生的疼痛。一项重要的研究还证实，适量喝咖啡也可以帮助预防乳腺癌。
近年来，是否喝牛奶以及是否引起乳腺癌一直是一个热门话题。在回顾研究并与同行专家讨论后，得出结论，牛奶可能增加患乳腺癌的风险来自受“生长促进因子”IGF-1影响的细胞猪。）。只有暴露于激素的奶牛的IGF-1含量特别高。“不要太担心。如果您喝普通母牛生产的普通牛奶，女性将不会增加患乳腺癌的风险。”
