痛风患者对食物是要有禁忌的，不是所有食物都适合痛风患者吃的，因为痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸升高引致组织损伤的一组疾病。痛风的病因事实是尿酸代谢异常，导致血尿酸过高，尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的产物，控制好嘌呤类食物的吸收是患者对抗痛风疾病的有效手段，因此我们也需要了解食物的嘌呤含量情况，什么食物的嘌呤适合痛风病人?石家庄市痛风风湿医院咋样？

郑州痛风医院解答：食物的嘌呤含量有高中低之分，可分为：

一类：低嘌呤食物可放心吃。

谷薯类大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。

蔬菜类白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。

水果类橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。

蛋乳类鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。

硬果及其他猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠、巧克力、可可、油脂。果冻、果干、糖、糖浆、果酱。

第二类：宜限量的中等嘌呤食物。

豆类及其制品：豆制品、干豆类、豆苗、黄豆芽。

肉类：家禽家畜肉。

水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

蔬菜类：菠菜、笋、豆类、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

第三类：禁忌的高嘌呤食物。

豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。

水产类：鱼类、贝壳类、虾类、海参。