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慢性肠炎是一种非常普通的病症，经常被称为“慢性腹泻”，需要长期治疗，约有1/4以上的病患，必须治疗到1年以上。慢性肠炎并不会像急性肠炎般引起剧烈的腹痛与腹泻，只是在1天之中排软便1～2回，觉得腹部有紧张感并时常排气。
引起慢性肠炎的原因有哪些？
引起慢性肠炎的原因有多种，比如：饮食不当、吃凉性瓜果的、油腻的食物、喝饮料、白酒、啤酒等，同时急性肠炎治疗而造成慢性肠炎为主要原因之一，消化吸收方面的障碍，也会引起慢性肠炎。
慢性肠炎的症状有哪些？
便秘
便秘较多见。粪便量少，排便困难，每周1-2次，偶有十余天一次者，因而常使用泻药，有时因肛门括约肌收缩，大便呈铅笔样细条状。
慢性胃肠炎的症状：腹泻每日1次或多次。有的只在早饭后多次排便，其余时间可无腹泻，偶有1日腹泻二十余次者。
腹泻不会发生在夜间，不会因排便感而觉醒，所以不干扰睡眠，也不发生排便失禁，有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。
在腹泻病程中，常可出现一个时期的排便正常或便秘，出现腹泻与正常便或便秘相互交替的现象。
腹泻
腹泻，每日1次或多次。有的只在早饭后多次排便，其余时间可以无腹泻，也偶尔有一日腹泻二十余次者。腹泻不发生在夜间，不会因排便感醒来，所以不干扰睡眠，也不会发生排便失禁。有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。
腹痛
腹痛为本病常见的症状，多数伴有大便习惯的改变。疼痛部位多见左下腹或右上腹部。
疼痛性质不一：绞痛、胀痛、剧痛、刺痛、紧缩性痛等皆可有之。可持续数分钟至数小时，在排气、排便或灌肠之后缓解。某些具有高位而且过长的结肠脾曲患者，其疼痛主要位于右肋缘下腋前线附近，并放射至胸骨下、左上臂等部位。
而有些食物如：浓烈的调味品、酒、粗纤维蔬菜、粗质水果等，也会诱发腹痛。
