据记载，中国人食用野菜已经有几千年的历史。野菜不仅可以充饥，很多人还把它当成草药来食用。很多古代中医典籍，比如《本草纲目》中就有过野菜具有药用价值的记载。春季来临，气温回暖，阳气上升，大地滋生了很多的野菜，正是人们食用的好时节。

中医认为，野菜具有清热、凉血、解毒等用途。久服，还有安心、益气等功效。对我们常人来说，春天的时候食用野菜对人体有很多益处，但是对于白癜风患者来说却要谨慎和适量用之。我们都知道白癜风患者是一个特殊的群体，在饮食上有很多的局限性。并不是所有的野菜他们都能食用，有些野菜中含有对白癜风不利的物质。所以说，野菜虽好，患者在吃的时候还是要有选择，要在医生的指导下食用。

那么白癜风患者究竟该如何选择野菜呢？我们请到了华海白癜风医院的专家，请他们为广大患者朋友进行一下解答。

一、野菜富含人体所需的营养成分，白癜风患者可选择食用

专家告诉我们，野菜多生长于田间地头，没有受到农药、化肥的污染，是天然的野生食材。野菜中的植物纤维非常丰富，其中，维生素、矿物质的含量相较于栽种的蔬菜要高很多，营养成分十足。

野菜中的苦菜、苋菜、马齿苋等属于光敏性食物。光敏食物对于白癜风具有一定的治疗作用，但有过敏体质的白癜风患者不建议食用光敏性食物，以免引起皮肤过敏产生同形反应等不良后果。所以在选择野菜的时候一定要在医生的指导下食用。

二、维生素c是黑色素抑制剂，含维生素c高的食物白癜风患者要忌食

专家指出，白癜风患者要忌食含维生素c高的食物。如西红柿、橘子、甜椒、草莓等要禁食。因为维生素C是一种黑色素抑制剂，当体内的黑色素分泌不足，便会诱发白癜风。专家提醒广大白癜风患者在采摘野菜时，要尽量去远离市区的郊外，食用时要用清水洗干净，并用开水过一下。

三、科学治疗、食养结合才能治好白癜风

专家告诉我们，饮食只是白癜风治疗的一种辅助手段，单靠饮食是不能治疗白癜风的。所以患病后及时选择正规的白癜风医院，查明病因，对症治疗才是明智的选择。