因此，凡有“养血、凉血、活血”之效或具有抑制细胞DNA合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣均有好处，如乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癣有效水果。患者在用药物治病的同时，配合食物以调整人体的内环境，从而提高人体防病抗病的能力，常常能起到单用药物所起不到的作用。治疗牛皮癣也是如此。

若在药物治疗的同时以及在牛皮癣的缓解期坚持落实适当的食物，不论对促进皮损的消退，还是对其复发的预防，都将具有积极的意义。所以，对于寻常型牛皮癣患者来说，从饮食调理上多加调节，是应对突发中风危险的良策。

胡萝卜。胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜食用时好炒或炖，有利于营养的吸收，尽量不生吃，否则吸收率仅7%。

豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等牛皮癣患者必需的元素，牛皮癣患者每天都会有大量的鳞屑脱落，此时，适当的吃豆类食品，能及时补充身体所需的蛋白质，满足新陈代谢所需。

莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜，牛皮癣患者常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

菜花。菜花是人们饭桌上常见的蔬菜之一，含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为牛皮癣患者提供一天所需维生素A的75%以上，其维生素C的含量更为突出，非常适合牛皮癣患者食用。

菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，菠菜不仅含有大量的铁元素，而且还含有丰富的核黄素，有辅助牛皮癣患者防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。