肝硬化是以肝细胞广泛坏死为基础的肝纤维组织弥漫性增生,形成结节和假小叶,从而破坏肝脏的正常结构和血液供应。肝硬化是由不同的疾病因素长期作用于肝脏而引起的慢性、进行性、弥漫性终末期肝病。
饮食和禁忌:
饮食治疗原则:高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食,严禁饮酒。
1、蛋白质
蛋白质主要来源于豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼、鸡肉和瘦猪肉。但血氨升高时,应限制蛋白质。
2、维生素
新鲜的蔬菜和水果富含维生素,如西红柿、橙子等富含维生素c。
3、营养支持
必要时遵医嘱静脉补充营养,如高渗葡萄糖、复合氨基酸、白蛋白或新血等。
4、限制钠和水的摄入
有腹水的人应限制钠的摄入补助政策。每人每年补助9600元。为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。
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