急性胃肠炎是一种食用含有病原菌及其毒素的食物或饮食不当引起的胃肠黏膜急性炎症，是夏秋季节常见病、多发病。

一、怎样应对急性肠胃炎？

1、一般治疗：去除病因，卧床休息，以清淡饮食为宜；忌油腻、刺激性食物、海鲜及生冷食物；暂停饮用牛奶及其他乳制品、果汁等，避免引起高渗性腹泻；急性期病情较重者，半流质饮食或流质饮食，如浓米汤、面汤、鸡蛋汤等，可少量多餐。

2、频繁呕吐、腹泻者可多饮水，补充丢失的水分，轻者可以口服葡萄糖-电解质液；如果持续呕吐或明显脱水，则需要积极就诊，及时补充葡萄糖盐水及其他相关电解质。

3、腹泻严重时可服用肠粘膜保护剂和吸附剂：蒙脱石散。

4、抗菌治疗：常规使用抗生素对本病的治疗作用是有争议的。专家建议对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗生素，但应防止滥用。

二、如何预防急性肠胃炎？

1、注意个人卫生，避免食用被苍蝇、带菌者污染的不洁饮食，饭前饭后勤洗手。

2、家庭成员患病时餐具应严格消毒。

3、不吃生的食物，不饮生水，勿暴饮暴食，避免辛辣刺激、冰凉饮食，避免隔夜食物。

4、生熟食应分开存放，已消毒餐具和未消毒餐具分开存放，避免交叉感染。

5、夏季为本病高发期，避免人群聚集场所。

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