中老年人得了老年痴呆后会怎样？老年痴呆症是一种常见而可怕的疾病，给患者和家庭带来了巨大的负担。除了药物治疗外，饮食调整也是预防和治疗老年痴呆症的重要方式之一。下面我们来谈谈如何调整老年痴呆患者的饮食。

1.控制总能量供应

老年人常常存在代谢率降低、身体活动减少等因素导致需要的能量减少，但是往往由于口味偏爱等原因导致总能量的摄入过多，从而使得BMI（体质指数）增加，增加老年痴呆的风险。合理的总能量控制可以延缓老年痴呆症的发生和发展。

2.增加蛋白质摄入

有研究显示，适量增加蛋白质的摄入可以增强老年人大脑的保护作用。可以选择含蛋白质丰富的食物，如肉、禽、鱼、奶类、豆制品等，并注意多样性和新鲜度。此外，老年人还可以适当补充一些蛋白质营养素，如鱼油、鱼肝油等。

3.增加维生素和矿物质摄入

老年人由于吸收能力降低，容易出现营养缺乏的情况。建议增加多种维生素和矿物质的摄入，特别是B族维生素、维生素C、叶酸、铁、锌、硒等。可以通过食物来获取这些营养素，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食品、奶类、肉类和豆制品等。

4.限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

过多饱和脂肪酸和胆固醇的摄入可能导致血脂升高，加重心血管负担，进而加重老年痴呆症的风险。建议限制动物脂肪和黄油等高脂肪食物的摄入，并注意精制食品和快餐食品中的隐藏脂肪。

5.适量增加膳食纤维

适量增加膳食纤维的摄入，可以有效预防老年人的胆固醇升高、便秘等问题，对保护心脑血管健康和降低老年痴呆症的风险都有积极作用。可以摄入一些水果、蔬菜、全麦面包、燕麦片等富含膳食纤维的食物。

老年痴呆症是一种可怕的疾病，通过合理的饮食调整，可以延缓老年痴呆症的发生和发展，提高老年人生活的质量。建议老年人在饮食方面遵循“精细、多样、适量”的原则，注意营养均衡，合理搭配食物。同时，也需要注意药物与食物的相互作用，避免食品过敏和食品中毒等问题的发生。