输卵管伞端的结构和作用如下：

结构：输卵管伞端由浆膜、平滑肌和黏膜组成，其位于壶腹部的远端，形状如同撑开的伞，覆盖在卵巢的表面。伞端的顶端是输卵管腹腔端的开口，直径约为1～1.5cm。伞部的肌纤维相对较少，但黏膜皱折丰富，这使得其表面积增大，有助于更好地执行其功能。伞端的黏膜上皮主要由纤毛细胞和分泌细胞组成，纤毛细胞占上皮细胞的绝大多数，其纤毛向宫腔方向摆动，有助于卵子的输送。

作用：输卵管伞端在女性的生殖过程中扮演着非常重要的角色。其主要功能包括：

1.拾取卵子：输卵管伞端具有收集卵子的功能。在排卵时，伞端会靠近卵巢表面，通过其特殊的形态结构抓取卵子，然后通过纤毛的摆动将卵子输送到输卵管壶腹部，等待受精。

2.促进卵子运输：输卵管伞端的纤毛摆动，不仅能够抓取卵子，还能推动卵子向子宫方向移动，确保卵子能够顺利到达输卵管壶腹部，增加与精子结合的机会。

3.防止卵子过早老化：伞端的特殊结构还有助于延长卵子在体内的存活时间，降低卵子过早老化的风险，从而提高受孕成功率。