中国中医科学院张文彭谈药用真菌治肿瘤系列3-4野生真菌的选用

北京四惠西区医院

采用药用真菌治疗时,选择野生真菌是必要的。作为道地药材,野生真菌在适宜环境下生长,遗传性状往往完好地保留着,其中的有效药理成分发生变化或丢失的几率小。从而,野生真菌往往具有更好的功效和更高的药用价值。人工培育的真菌往往存在品种退化问题,质量下降,其有效成分的含量及活性难免大打折扣。以灵芝为例,目前许多人工栽培生产的灵芝及孢子粉出现质量下降,原因就是菌种存在退化问题,而孢子粉又是灵芝的产物。野生灵芝通过担孢子来繁殖,灵芝孢子有四种性别:al、a2、bl、b2,只有a、b两类不同性别的孢子交配才能长出子实体,这是大自然优胜劣汰规律的体现。有许多人工栽培的灵芝,采用的是无性繁殖方式,即通过菌丝体的分裂来培植菌种,其间通过多次将菌丝体分割,以培育更多的菌种。这样的培植方式,由于不需要交配过程,一代代的无性繁殖下去,就像人类近亲结婚一样,会导致菌种的退化。

野生真菌本身又分成不同的等级。除品种因素之外,野生真菌的质量与品质还依赖于生长期、环境的温度、湿度等多种因素,生长期越长,有效成分越高。野生赤芝子实体的生长期约1年,平盖灵芝等品种的生长期更长,原始森林中常有几十年、上百年的平盖灵芝出现。但有些人工栽培的灵芝采用大量化肥农药栽培,从出芝到成熟只需30天,用锻木栽培也仅仅3个月左右,这就有可能导致人工栽培灵芝及孢子粉的有效成分出现累计量低的情况,无法达到理想的。野生灵芝的突出特点是生长期长、药理活性非常强烈,且无污染。其他野生药用真菌也是如此。

张文彭专家介绍:

北京天健医院肿瘤科专家,中国中医科学院研究员,主任医师,医学博士,从事中医临床工作30年。师从中国中医科学院著名中医、中西医结合专家陈可冀院士,于中国中医科学院从事医疗、教学与科研等工作。自1986至今在中国、香港、日本及俄罗斯的医学杂志发表医学论文40余篇,主编《肿瘤病人康复手册》、《糖尿病防治指南》、《溃疡病防治指南》、《高血压病防治指南》等专著均于人民卫生出版社出版,主编《药用真菌治肿瘤》于中国中医药出版社出版。并先后参加《老年医学在中国》、《中西医结合临床手册》。《实用中医保健学》、《中国老年学》、《中医临床大全》等专著的编写。多次受邀参加CCTV4中华医药、湖北卫视饮食养生汇等知名健康节目,讲肿瘤治疗和预防,赢得了观众的一致好评。

张文彭

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