节食减肥是目前很多人士正在选择的一种减肥方式，但是这种减肥方式一直不受营养专家的推荐，很多营养师给出的减肥餐单中，没有那一餐是不吃食物的，但所指定的餐单都以“高纤低卡”食物为主。
高纤饮食的好处有很多，不仅可使血糖上升缓慢，有助减肥，还可提供多种维生素，只要遵循以下六个原则，不仅可以打造不发胖的体质，也不用担心挨饿、吃不饱的问题，一块来看看吧!
一、全麦面包代替普通面包
将早餐常吃的面包换成杂粮面包或者全麦面包，简单的改变，就可以实现高纤饮食，迎接充满活力的一天。
二、五谷粥作为三餐
减肥期间可以多吃五谷粥，五谷粥加入多种食材，营养成分高，不仅可以减肥，又有绝佳的美容效果。
三、胚芽米代替大米饭
胚芽米饭的体积大，膳食纤维含量多，较大米更容易有饱腹感，还可提供充足的热量。
四、饭前先喝蔬菜汤
改变用餐顺序，也可以轻松减肥，蔬菜汤能增加饱腹感，在吃饭前先喝一碗，等正式用餐时，就不会吃太多了。
五、吃饭时多咀嚼几下
若担心吃不饱饭，可以多咀嚼几下，放慢速度，就能控制想吃东西的欲望，还可减轻肠胃负担。
六、高纤蔬果代替零食
肚子饿时不妨选择苹果、小黄瓜或胡萝卜等高纤食物，可补充能量，又能增加饱腹感。
2011-09-26
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