当我们一直在引进日本韩国的减肥瘦身方法，当西方人对瘦身减肥的研究日益精进时，没想到西方人现今也开始推崇其中国的减肥方法来。老祖宗传下来的针灸减肥中医减肥且不计，单是国人一直以来的第一饮食习惯——用筷子进食，也为国外的“减肥达人”大加推崇。
英国最新出版一本名为《筷子瘦身法》的书中说，使用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因之一。书中建议西方读者使用筷子进食，达到减肥目的。
这本书的作者是日本厨师君子·巴伯。她在书中写道：“使用筷子吃饭能减缓进食速度，因此你的饭量会随之减少。”由于人的大脑需要大约20分钟才能获得饱腹感，狼吞虎咽容易导致过度进食。
英国《每日电讯报》饮食专栏作者赞茜·克莱16日撰文讲述自己实际验证这一理论的经过。
克莱发现，用筷子把食物从盘子成功运送到口中需小心行事，因此让人更集中精力，放慢进食速度。这种方法还有助于养成小口吃饭的习惯，因为使用筷子夹大块食物总有摇摇欲坠之感。此外，用筷子夹起食物还能避免沾上过多高热量酱汁。
克莱说，尽管使用筷子进食有诸多优势，但自己眼下仍不打算抛弃刀叉。
“筷子减肥法”，国人早已潜移默化的饮食习惯你是否发觉它也是门减肥瘦身方法呢。或者是我们使用筷子太熟练，减肥什么的...
2012-10-09
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