营养是维持机体健康的重要元素，即使减肥也不能盲目丢失了这些必需的养分，而食疗减肥方法是众多减肥方式里最为健康的。食疗减肥方法中提倡大家均衡摄入营养，一些减肥食物中含有的养分也会是身体需要的，比如菠菜、冬瓜、笋干、蒜等都是很健康的减肥食物。
冬瓜笋干汤
材料：冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花
做法：
1、先把冬瓜去皮和籽。
2、把笋干切好。
3、把笋干放入水里浸泡一会。
4、这样我们已经把这道菜的原料准备好了。
5、热锅，放入色拉油。
6、倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。
7、放点盐让冬瓜更入味。
8、加入清水，盖上锅盖，大火烧。
9、大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦!
点评：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0、9g，膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈，即使没用平常的分量，也可以饱饱的哦。
凉拌豆豉菠菜
材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
做法：
1、洗干净的菠菜控水。
2、锅里烧开水后，加一勺盐。
3、开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯!
4、菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来
5、盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
6、挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
点评：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔!
凉拌双花减肥菜
材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法：
1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净
2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。
3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀
4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。
点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢!
这些减肥食谱就是推荐给大家的食疗减肥方法，通过食用有助于身体健康的食物，来达到减肥的目的，因为它们热量低及大量纤维素，所以饮食减肥的效果会非常理想。
