维生素的摄入与身体健康是分不开的，它影响着人体正常生长代谢及发育，维生素又名维他命，它有很多，比如我们最了解的食物中的维生素C，以及最具美容护肤抗衰老功效的维生素E。补充维生素可增强人体免疫力、消除自由基、预防癌症，维生素与减肥也是密不可分的，其中的维生素C就是最主要的成员，它有助于脂肪燃烧，降低食欲，并增强新陈代谢率，所以减肥的过程中一定要注重补充维生素，复禾健康网的专家为大家详细介绍维生素与减肥的密切联系。
一、维C瘦身原理
1、抑制食欲
维生素C可以刺激去甲肾上腺素，而去甲肾上腺素可以帮助人们调节郁闷心情，改善情绪。它被称为一种“瘦身激素”。因为去甲肾上腺素可以影响你的大脑抑制你的食欲，让你感觉不需要进食。它还会刺激你的情绪，让你感觉很充实，心情很好，使你忘记身体的饥饿感。摄取维生素C后，人体内的去甲肾上腺素就会激增，进而抑制食欲，达到瘦身效果。
2、燃烧脂肪
维生素C可以改善脂肪和类脂的代谢，血液中的VC浓度越高，体内脂肪通常就越低。补充VC可以助于脂肪燃烧。研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。
3、合成肉碱，促进脂肪代谢
维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。在新陈代谢过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。长期缺乏维生素C，不但会发胖，而且健康问题也会层出不穷。同样，研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。及时补充维生素C是成功减肥的关键哦!
二、如何服用维C瘦身
专家推荐每日摄入的维生素C剂量大约在100毫克左右。如果你想坚持每天摄入100毫克维生素C，一杯新鲜现榨的橙汁可以给你带来97毫克的维生素C。大多蔬菜也可以为你提供大量的维生素C，如一杯煮熟的花椰菜汁可以给你带来74毫克维生素C，一个中等大的猕猴桃富含70毫克的维生素C。
如果你不喜欢吃新鲜水果和蔬菜，还有其他方法可以让你摄入维生素C进行减肥。例如你试试加入水果配方的浓汤，点一份沙拉三明治，每天早上吃一份燕麦粥加水果片等。你可以通过自己喜欢的饮食方式进行维生素C摄取。
每年有大约15%的成年人会出现维生素C不足的情况，而且这个数据比起25年前来说，增长了3%至5%。这主要是因为人们吃的食物越来越多的是经过加工过的，而在加工过程中，维生素C受光热和氧化等的影响已经被破坏了。所以，想要有效摄入维生素C，尽量选择新鲜水果和蔬菜进食，如西兰花、西红柿、红薯、黄瓜、西柚、香橙、葡萄等。
补充维生素C是减肥过程中必不可少的一步，新鲜的蔬菜和水果是维生素C的主要来源，我们每天每餐都要保证摄入一定量的维生素C，它可帮助你降低脂肪吸收，达到抑制肥胖的目的，记住维生素与减肥是密不可分的。
2012-02-21
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