国内外公认的五种减肥食物

我们是吃货，但我们爱美食，更爱美体。选对食材能使你聪明、苗条、强壮，但仍不乏美味。一群专家们选取了对女性最佳的五种食材——从健骨到壮体，减肥并祛病的食品。

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　野生阿拉斯加大马哈鱼

“这东西富含欧米伽-3脂肪酸”，这就是为什么大马哈鱼名列女性必享食品之首，野生大马哈鱼含有二种对心脏有益的欧米伽-3脂肪酸，包括DHA，这是一种孕期妇女健康所必需的脂肪酸。

欧米伽-3能促进改善情绪，防止抑郁，并保护人们免于罹患Alzheimer氏病（老年痴呆）和癌症。此外，大马哈鱼所富含的的廋蛋白和维生素D（许多妇女缺乏的重要营养成分），令其成为一种几乎完美的食品。

摄入量：美国心脏病协会建议，每周至少吃二份象大马哈鱼之类的鱼类。假如买不到没有新鲜的呢？没关系，罐装的野生阿拉斯加大马哈鱼其实也不错。

野生蓝莓

如果说草莓是营养的宝藏，那么野生蓝莓就是皇冠上的宝石了。有研究人员认为，它不仅能避免失忆，还能改善运动功能，降低血压。美女们喜欢它的另一个重要的理由是：它富含抗氧化剂，有助于减少皱纹。

为什么要吃野生的呢？当康奈尔大学的科学家们在运用一种新的方法检测食物中抗氧化剂的活性时，发现野生草莓高居榜首。它们含有一种称为花青素的化合物，这是一种很强的抗氧化剂。此外，每杯蓝莓所含热量仅80卡，再怎么吃都不会有热量摄入过多之虞。

　燕麦

众所周知，燕麦能降低胆固醇。科学家们现在还说，燕麦富含可溶性和不可溶性纤维素，能有助于产生饱腹感，从而帮助你控制体重。当然，这些纤维素还能使你有规律排便。

选食那种燕麦呢？如果你用燕麦做饭，机切燕麦比传统的碾制麦片更难煮，需要用更长的时间小火慢炖，做早餐来不及？速溶燕麦也挺不错呀！

　花椰菜

如此不起眼的蔬菜竟然赢得榜首！研究人员认为，十字花科的蔬菜，特别是花椰菜，其中所含的化学成分通过拮抗过多的雌激素，有助于预防乳腺癌。此外，它富含维生素C和维生素A，低热量（每份小于30卡）且容易产生饱腹感，大量的纤维素，叶酸，钙，铁和钾，这都是你选择花椰菜的理由。

胡桃

“蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、欧米伽-3脂肪酸，这些它都有。你还能找出比这更好的？”每天吃一把胡桃能有助于降低你的胆固醇，提高脑力，睡得更香，解除压力，预防心脏病抗癌，等等。实际上，一项最新的研究表明，胡桃能降低小白鼠乳腺癌的风险。

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