如何用鸡胸做出营养健康的减肥瘦身餐？

鸡胸肉是人们喜爱又讨厌的健康食品。鸡胸肉作为优质蛋白质的来源，具有很强的饱腹感，是减少脂肪和增加肌肉所必需的。但是很少有人知道如何把它煮成美味的减肥餐。一些减肥的朋友说鸡胸太不好吃了，就像一口旧棉花。现在小编会教你几道能使鸡胸肉美味的减肥餐，快来学学吧。

一、烤鸡胸肉

最重要的是把鸡胸肉腌一下。腌制可以增加风味，锁住水分，使肉变嫩。肉含有80%的水。油是不透水的，但盐是透水的。

1.调配腌制料汁，酱油、柠檬、黄糖、大蒜、生姜、辣椒等，也可根据个人口味配制。但最好避免食用油和盐水。

2.把鸡胸肉洗净，切成所需大小。把它放在料汁里腌至少30分钟。

3.然后把它们串成串放进烤箱。

注意，如果你用木棍，最好把木棍浸泡在水里10分钟，以防止木头着火和烤干肉。

烤箱温度220度，15-20分钟。

二、香煎鸡胸

用香料按摩鸡胸是一个非常明智的选择，简单方便。它节省了时间和精力。

1.混合盐、胡椒粉、辣椒粉和其他香料。你也可以添加任何适合你口味的香料。

2.把鸡胸肉擦干净放在板上。在两面撒上香料并均匀按摩。

3.将油倒入锅中，待油热后，将鸡胸肉放入锅中，煎6分钟左右，翻面，再煎约6分钟，盛出冷却5分钟，改刀摆盘即可。

三、蒸鸡胸肉

1.香菜和辣椒洗净切碎，与橄榄油混合。

2.把鸡肉洗干净，从侧面用刀切成一个口袋的样子。

3.将鸡肉放在油纸上，然后将调好的料放入切口，均匀地撒上盐和黑胡椒。

4.鸡肉用油纸包好，两端缠紧。在蒸锅里蒸15-18分钟。

5.蒸鸡肉时，将胡萝卜和黄瓜切丝，用白醋拌一下。

四、凉拌鸡丝

1.在白水中煮鸡胸，用筷子很容易穿破的时候就算煮好了。

2.把鸡胸肉捞出来后，分成大块冷却。

3.不烫后，撕成丝，越细越容易入味。

4.混合香油、盐和葱丝，一起拌匀即可。

五、香菇鸡肉粥

1.先煮大米粥，开花后，将玉米、胡萝卜和蘑菇片放入米饭中。

2.熟了以后，把煮好的鸡肉撕成丝倒进锅里，加点盐调味就好了。