健身该如何安排饮食和运动

健身期间的饮食和运动安排需根据个人目标调整，增肌需高蛋白适度碳水，减脂需热量缺口搭配有氧，健康维持需均衡营养与规律训练。主要影响因素有基础代谢率、训练强度、体脂率、作息时间、消化吸收能力。

1、增肌饮食

每日每公斤体重摄入1.6-2.2克蛋白质，优选鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等优质蛋白来源。训练后30分钟内补充快碳如香蕉促进肌糖原恢复，搭配乳清蛋白效果更佳。碳水摄入应占每日总热量40%-50%，选择燕麦、糙米等低GI主食维持血糖稳定。

2、减脂饮食

制造300-500大卡每日热量缺口，蛋白质占比提高至30%以上预防肌肉流失。采用清蒸、凉拌等低油烹饪方式，增加西蓝花、菠菜等膳食纤维丰富蔬菜增强饱腹感。避免精制糖和酒精摄入，每周可安排1次欺骗餐调节代谢。

3、力量训练

每周3-5次抗阻训练，大肌群采用8-12RM重量，组间休息60-90秒。复合动作如深蹲、硬拉优先安排，单关节动作作为补充。训练容量每周递增不超过10%，每4-6周调整训练计划避免平台期。

4、有氧运动

减脂期每周4-5次中低强度有氧，每次30-45分钟，心率维持在最大心率60%-70%。HIIT每周不超过2次，每次15-20分钟。晨起空腹有氧可提升脂肪利用率，但低血糖人群需谨慎。

5、恢复管理

保证7-9小时优质睡眠，训练后使用泡沫轴放松筋膜。运动后2小时内补充电解质和BCAA，大强度训练日增加碳水比例。每周安排1-2天主动恢复日，进行散步、瑜伽等低强度活动。

健身期间建议定期记录体围和体脂变化，根据数据调整计划。饮食采用食物秤精确计量，避免隐性热量摄入。运动前后做好动态拉伸和静态拉伸，预防运动损伤。遇到平台期可尝试碳水循环或训练模式切换，必要时咨询专业健身教练和营养师制定个性化方案。保持8周以上的计划执行周期才能看到明显效果，切忌频繁更改方案。