人们在减肥时通常禁食甜食，认为甜食的超高卡路里会使身体发胖。
其实，如果选好时间吃甜食，不但不会胖，还可以有效地控制食欲，帮助减肥呢。
根据以色列一项研究显示，早餐热量为600卡路里，且在营养均衡前提下吃含蛋白质 、碳水化合物的甜食，比如巧克力蛋糕，不仅有助减肥，还可让减肥成效维持更长时间。
以色列特拉维夫大学研究人员招募了193名临床诊断为肥胖但未患糖尿病的成年人，把他们分为两个减肥小组，分别进行试验研究工作：男性每天摄入1600卡路里，女性每天摄入1400卡路里，但一组被要求吃热量为300卡路里的低碳水化合物早餐，另一组吃热量为600卡路里的早餐，富含蛋白质和碳水化合物且总有一款甜点。实验持续32周。至实验中期，两个小组平均每人减重近15千克。
实验结束后，总结数据发现，两组出现明显差别，低碳水化合物组平均每人体重反弹近10千克，而早餐摄入甜食组平均每人继续减重6.8千克。也就是说，甜食组比另一组多减重约17千克，且减肥成果保持时间更长。
当然，吃甜食和吃其他食品一样，要使身体健康，要达到减肥的目的，就都要讲究科学，都要掌握一个量，而不是盲目地放开肚皮大吃。
