饮食减肥 节后体重暴涨饮食调理法

刚刚过去的新春佳节令人回味无穷，7天长假更是令人留恋不舍。可惜美好的时光总是匆匆，还未来得及从狂欢聚会中回过神来，期盼了一整年的春节就这样悄然过去了。

节是过完了，生活和工作还要继续，但各种各样的“春节后遗症”却接踵而至：肠胃不适、便秘让人苦不堪言，即使美食当前也食欲不振，而节后暴涨的体重更被爱美的MM们视为“头号天敌”。

这些困扰人们的症状大多缘于节日里不规律的饮食与作息习惯。春节期间，各种聚会宴席，各种狂欢娱乐，各种大鱼大肉，各种暴饮暴食……长期养成的良好饮食习惯一旦遭到破坏，身体机能趋于紊乱，进而出现各种各样恼人的症状，精神萎靡、气色不佳。

既然是“吃”出来的问题，那我们还是靠“吃”来解决问题。从根本的饮食调理入手，同时恢复良好的作息习惯，回归健康的生活方式，春日里明艳照人的好气色，你也能拥有。

由暴饮暴食饮起的肠胃不适主要有3种，根据不同的症状采取不同的“善后”措施：

A、拉肚子，大便稀溏。节日里吃了过多的海鲜等寒凉之物，主要由食物的冷热不均引起。针对这种情况，可取四五颗去核红枣与三五片生姜一同煮水喝。水烧开后再煮5分钟，之后加入一匙红糖，每天上午饮用半碗即可。

B、积食、腹涨，消化不良。可将少量剩饭剩菜倒入锅中，不下油干炒。炒至微焦后，冲入开水当茶饮用，只喝水，不吃渣。这种茶有非常好的消食效果。如果没有剩饭剩菜，也可将山楂片、麦芽、神曲各5g一起炒焦，也冲入开水当茶喝。

C、肠胃功能紊乱。要从养护入手，多吃维生素B族含量高的食物。维生素B族能促进肝脏合成消化酶，一般在动物肝脏与深颜色的蔬菜、水果中含量较高，如胡萝卜、西红柿等。

寒冬腊月，热腾腾的火锅是必不可少的。捞一块滚烫的肉送入口中，再喝上一杯冰镇啤酒，确实十分惬意，可是原本就超负荷运行的肠胃却受不了，于是以自己的方式发出“抗议”，而遭罪的还是自己：胃痛、腹泻，频繁上厕所，原本喜庆的节日却过得不舒服，美食当前也无福消受。

营养师支招

大鱼大肉型

———便秘

节后便秘，首先要停止大鱼大肉的过量食用，补充富含粗纤维的新鲜蔬菜、水果。特别推荐2种蔬菜：其一，大白菜，可清炒，可醋溜，也可与黑木耳、西红柿、牛蒡、西芹等一起炒五色菜；其二，带刺黄瓜，吃法也是多种多样，可依个人喜好烹饪。

此外，还可多饮用鲜榨的果菜汁。从黄瓜、大白菜、胡萝卜、苹果、火龙果等蔬果中任意挑出几种，一起榨汁喝，既美味又健康。每天饮用300—500ml，轻轻松松就能排毒清肠。

体重暴涨型

———清脂减肥

恐怕除了春节之外，爱美的MM们很少会如此集中地大量摄入高脂肪、高热量的食物。节日的欢乐气氛与亲朋好友齐聚一堂的难得聚会，令MM们放松了对脂肪、热量的警惕，于是一向被控制在合理范围内的体重在数天之内急剧飙升，甚至小肚腩都微微隆起。这可把MM们给急坏了。春季不减肥，夏季徒伤悲，一起行动起来吧！

营养师支招

提到减肥，首先当然要控制热量的摄入，减少主食、饮料、巧克力等高热量食物的食用，并增大运动量，消耗多余的脂肪。

从健康养生的角度来看，肥胖一般是由脾脏功能失调所引起。春节期间不规律的饮食与作息给脾脏造成了伤害，因而脂肪堆积在腹部，不知不觉中腰围就变粗了。所以，清脂减肥也要从调理脾胃入手，上文中提及的由去芯莲子肉、芡实、茯苓、白扁豆、白木耳等煮成的羹汤就有不错的健脾功能。另外，还可加入适量党参同煮，进一步提升健脾作用。