营养快餐目前市场上销售的酸奶产品种类繁多，有凝固型、搅拌型、果汁、酸味、适应各人口味的果汁型酸奶。无论是哪种酸奶，它的共同特点都含有乳酸菌。由于这些乳酸菌在人体肠道内繁殖时分泌有益于人体健康的物质，酸奶对人体有很多好处:控制食欲的华盛顿大学曾经进行过这样的研究。喝过酸奶的人比其他人的饥饿感减少，饱了
增加感觉。预防骨质疏松症的美国纽约海伦&mdash海丝医院骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，足够的营养成分在预防和治疗骨质疏松症方面起着重要作用，钙、维生素d等量元素最重要。钙的很多研究结果还不清楚，但钙对任何年龄人的骨质都有很好的作用。奶制品提供的维生素d非常高，钙和维生素d相结合，对骨骼的好处更加明显。我们从食品标签中可以看出，许多奶制品，包括酸奶在内，在生产过程中添加了维生素D。每个人在购买时都可以得到更多&ldquo；垂青&rdquo；这种类型。降低血压美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士表示，每天喝2&mdash的3份以上酸奶的人中，高血压的发病危险比不喝的人减少了50%。提高免疫力，含有大量活性菌的酸奶有助于改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等疾病。美国农业部人类营养学研究中心在塔夫斯大学进行老年研究，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。没有独特的偶然，台湾最近的研究也发现酸奶可以提高消炎药的治疗效果。预防妇科感染对患糖尿病妇来说，道酵菌感染是一个普遍的问题。一项较小的研究尿病女性患者的慢性酵母菌感染，每天喝200毫升甜酸奶，阴道酸碱值从6.0下降到4.0(正常值为4.0&mdash4.5)，酵母菌感染也减少。
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