醋通常用作日常生活中的调味品，但它的药用价值并没有得到足够的重视。最新研究表明，醋不仅是
近日，日本研究人员员对醋的减肥作用进行了比较实验。他们用高脂肪食品分别饲养两组老鼠，喝不同&ldquo饮料&rdquo。的双曲馀弦值。一组喝醋酸溶液，另一组喝水。实验进行6周后，两组老鼠的体重增加了，喝醋&rdquo的老鼠比&ldquo喝水&rdquo的老鼠的体重减少了10%。该研究结果将于7月7月的《农业和食品化学》期刊上。
研究人员发现，醋酸可以抑制体脂和肝脂的堆积，在脂肪酸氧化过程中促进体内胆固醇和甘油三酯的分解。
北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，喝醋确实能促进脂肪分解，可能起到减肥的作用。但醋对胃有刺激作用。因此，一次喝醋最好是10&mdash15毫升。患胃溃疡，胃酸过多，骨质疏松的人不要喝醋。
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2012-04-16
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