少吃含淀粉的食物，空腹吃大量鱼类、肉类等含有优质蛋白质的食物，不仅会损害胃肠，还会浪费蛋白质，产生废物，妨碍健康。蛋白质分解供给后，产生大量氮垃圾，增加肝肾负担，促进大肠腐菌增殖，影响肠道微生态平衡，增大肠癌风险。除此之外，空腹吃鱼和肉容易过量，动物蛋白摄入过多会导致人体酸碱平衡失调。经常参加宴会，容易形成酸性体质，不仅增加了
在宴会上吃含碳水化合物的食品，如小碗杂粮粥、荞麦粉、少量山药芋等薯类冷菜，可以减轻上述问题的危害，避免油腻食物伤胃的问题，保护健康。吃饭时含淀粉的菜也是蒸甘薯、甜玉米、炖土豆等好方法。
研究表明，不吃主食不能有效控制体重。菜肴往往油脂过多，油脂的能量(9千卡/克)高于淀粉(4千卡/克)。把主食的体积换成大鱼的肉的话，容易变胖。
饮食后主食时，最好避免各种酥油、蛋糕、炒饭、油炸点心等。油脂过高，纤维含量极低，无法平衡营养素，保护健康。
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2012-03-19
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