有没有试过为了减肥硬生生把自己饿得头晕眼花，结果一顿暴食回到解放前？那种饿到半夜啃桌角的痛苦，真的没必要。
1、蛋白质优先
蛋白质消化时间长，能持续提供饱腹感。鸡胸肉、鱼类、豆制品都值得放入餐盘。蛋白质还能帮助肌肉修复，让基础代谢率保持稳定。
2、纤维不能少
绿叶菜、菌菇类食物体积大热量低，吃撑也不怕超标。它们会延缓胃排空速度，就像在胃里铺了一层缓释网。
3、选对主食很重要
糙米、燕麦这类粗粮升糖指数低，不会让血糖坐过山车。突然的血糖下跌正是饿疯了的罪魁祸首。
1、先喝汤再吃菜
饭前喝清汤能占据一部分胃容量。接着吃蔬菜垫底，最后再碰主食和肉类，自然吃得少。
2、放慢速度细嚼慢咽
大脑接收饱腹信号需要时间。每口咀嚼20次以上，给神经传导留足反应时间。吃得快的人往往停不下来。
3、换小餐具制造错觉
同样的分量放在大盘子里显得可怜，换成小碗小碟会显得丰富。视觉满足感能欺骗食欲中枢。
1、选择健康零食
上午和下午可以补充一些原味坚果、无糖酸奶。既不会让血糖飙升，又能避免正餐时报复性进食。
2、多喝温水
有时候口渴会被误认为饥饿。随身带个保温杯，每隔一小时喝几口，随时补充水分。
3、转移注意力
突然馋了可以起身做几个深蹲，或者整理办公桌。忙碌五分钟，想吃东西的冲动可能就消退了。
饿着减肥不仅伤身还容易反弹，科学选择食物，调整进食策略才是最省力的方案。试着把这些技巧结合起来，慢慢会发现吃饱吃好和体重管理完全能共存。
2011-09-20
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