看到体重秤上数字纹丝不动就着急？别急着和美食说再见！谁说甩肉必须忍受咕咕叫的肚子？其实选对方法，吃得满足照样能瘦。那些喊着"不吃才能瘦"的口号早该更新了，聪明吃比盲目饿更有用。
1、增强饱腹感
蛋白质消化速度慢，能在胃里停留更长时间。比起吃同样热量的主食，选择富含蛋白质的食物后不容易感到饿，自然减少了乱吃东西的冲动。
2、减少肌肉流失
不少人减肥时体重下降但体型没变化，很可能流失的是肌肉而非脂肪。保证足够蛋白质摄入能帮助维持肌肉量，让减重效果更理想。
1、粗粮替代精米白面
同样是一碗饭，粗粮的膳食纤维含量更高。这些纤维既促进肠道蠕动，又能延缓血糖上升速度，避免饭后犯困和很快又饿的情况。
2、注意食用量
再健康的食物吃太多都会影响减重效果。每次盛饭时先减掉平时量的三分之一，坚持一段时间就会发现食欲在适应新的食量。
1、先喝汤再吃菜
饭前喝些清淡的汤能让胃提前产生饱足感。随后吃足量蔬菜，占据胃部空间，这样再进食其他食物时自然就会吃得更少。
2、主食放最后
当先摄入蛋白质和蔬菜后，对碳水的渴望会降低。这时即使吃主食也会比平时量少，不知不觉中就减少了热量摄入。
1、辨别真假饥饿
有时候觉得饿可能只是口渴或无聊。先喝杯水等待二十分钟，如果还是饿再适当进食。不少人会发现所谓的饥饿感其实会自行消失。
2、准备健康加餐
在两餐之间确实饿的时候，选择小份坚果、无糖酸奶等健康零食。既能缓解饥饿又不会让减重计划前功尽弃。
甩开"饿才能瘦"的老观念实在很重要。身体需要合理营养才能正常运转，长期挨饿反而会让代谢变慢。调整饮食结构、选择合适食材、改变进食习惯，这些才是长久之计。吃得满足还能看到体重数字往下走的方法，难道不值得一试吗？
2011-09-14
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